domenica 25 gennaio 2009

Spotted Dog:un altro dolce da marinaji

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In queste fredde e umide giornate, prepraimo qualcosa che renda alla nostra cena bordo un gradevolissimo e calorico epilogo...

Lo Spotted Dog come si chiamava originariamente, mentre oggi viene meglio conosciuto come Spotted Dick....

E' un pasticcio a base di strutto, latte e ribes nella versione originaria anglosassone, e uvetta nella rivisitazione mediterranea di Cpt. Scammello.

Servire a fine pasto uno Spotted Dog, o anche un Figgy Dowdy permetterà di avere calorie a sufficienza per dormire in una cuccetta di questa stagione, e metterà in condizione di eccedere tranquillamente con i liquori di fine e dopo pasto e liberare i ricordi più reconditi della memoria per stare insieme a raccontare ogni storia o riverne di vissute insieme.

Si prenda 3 etti di farina lievitata, 1 etto e 1/2 di strutto (di porco), 1 litro e 1/2 di latte, 1 etto e 1/2 di Ribes o Uva (secchi o freschi a seconda della stagione), 85 gr di zucchero di canna, 1 scorza di limone grattugiata, 1 pizzico di sale.

Mescolare a prima tutti gli ingredienti asciutti, e aggiungere gradualmente latte e strutto fino a un miscuglio omogeneo. Versare il tutto in sacco di tela olona imburrata (lasciando spazio per la lievitazione) e cuocere al vapore o bollire per 2 ore circa.
Da gustarsi a fette con crema calda e/o zucchero caramellato.



Annaffiare con Porto o Rum, o Passito di Pantelleria nella versione mediterranea di Cpt. Scammello.
Buon Appetito.

Buon Vento!
Cpt. Scammello

9 commenti:

Lord Hyo ha detto...

Percentuale di sopravvivenza, ad un incontro ravvicinato panza Vs. questacosaqui???
Esistono studi al riguardo?

TangorFopper ha detto...

Direi "Bomba" in tutti i sensi, a partire da quello calorico.

Il Templare ha detto...

bonoooooo!!!!!! andata!!!

IL TEMPLARE

TangorFopper ha detto...

Riporto gli effetti dello Spotted Dog su una persona di cui non pubblico il nome per questioni di privacy. :D

Guest has joined.
Guest: bombaaaaaaaaaaaaaa!!!!ù
pippo
ll templare
ci :-/??
me: piu' o meno
Guest: allora ho fatto colazione 5 min fa
:)
me: beato te, io 3 ore fa
Guest: sono andato a comprare parte degli ingredienti...e........
ti puoi immaginare
ecco il risultato:
sono leggermente euforico per non dire briao...alle 10.
l'impiastro è buono
me: lievemente calorico
Guest: sono un termosifone che emena caloria a tutta randa
e non doffro il freddo
quindi cammello ha ragione
B-)
boia......sudo!!!
ho spento i radiatori in ufficio ed ho aperto la finestra
......e sto intonando la canzone 15 uomini.......
i pomelli ( zigomi) non sono più rossi , ma purpurei!!!
voi vedè ho esagerato ha farlo innaffiare con rum?!??!
:-o
...comunque può anche essere un rimedio per chi non vole sta in ufficio
;)
me: se non lo fai te riporto questo tuo messaggio sul blog
Guest: ????
senti in questo momento mi godo la gloria calorica e il non capire un ?^??^^_?...........
Sent at 10:07 AM on Monday
Guest: pippo
sto iniziando a dare ordini di comando e manovra!!!
lo deve fare?!?!
me: (io riporto tutto sul blog)
Guest: no no
io qui vado a casa
me: attento a non buttarti in mare saltando dalla finestra
pensando di snispare
Guest: inizio a vedere allo zenit moby dick
qui si mette male la cosa
B-)
ma che ?? sono sulla perla nera!! e secondo te penso a tuffarmi??
Sent at 10:10 AM on Monday
Guest: ma lo riporti nei commenti??
barra A DRITTA!!!!!
me: certo
Guest: forza carogne infime di ratto
avanti con le sartie
me: capitano, all'orizzonte e' apparso un mercantile franzoso, che si fa?
Guest: tirate il velaccio
prua sul mercantile
pronti ai grappini
fuori i cannonni
che bellezza rollo .....come fossi in mare
me: (ogni tanto devi fare anche "aaaarrrrrr")
Guest: gira tuttooooo
sto bene
nostromooooooooooo
richiami i filibustieri da arrembaggio e li tenga pronti
a tutti voi ,
miei prediletti pirati
chi stempia più franzosi due casse di rum
ahahahahahahahahahaahah
su avanti
cannoni fuori a prua
voi luridi scansafatiche!!!
sul bompresso !!!!
Sent at 10:18 AM on Monday
Guest: se vi piglio vi squarto con le mie mani con le vostre interiora mi ci faccio lo spotted dog per domattina
va bene cosi!!
pippoooooooooooooooooooo
mio fedele nostromo
help me
:)
me: io metto registro tutto sul diario di bordo
Guest: 1° ufficiale liberate l' esercito volante
Sent at 10:21 AM on Monday
me: Capitano, io torno sotto coperta a fare il mio lavoro, lei continui pure con il brigantino franzoso
Sent at 10:26 AM on Monday

TangorFopper ha detto...

Guest: diario di bordo
arrembaggio a brigantino franzoso
......
risultato
66 morti stempiati
20 prigionieri
oro argento armi e viveri per 3 mesi
tutto nostro
perdite interne 12
lievi danni al bompresso perchè usato come sperone
uomo partia 2 ufficiale da assalto e guerriglia
18 franzosi stempiati
;)
me: rum?
Guest: ripresa la navigazione per rotta 225°
bonooooooooooooooo
13 casse
Guest: n.b. i 20 prigionieri hanno iniziato il percorso di rieducazione e addestramento.... il medesimo deve durare minimo 20 gg
Guest: un elefante....
si dondolava.....
sulla coffaaaaa
dell' albero maestro
e ritenendo la cosa interessante ...
no scusa
è così
maremma che lesione ti c'ho!!!
me: (non ti rispondo ma ti lascio alla tua follia alcolica)
Guest: un prigioniero si dondolava
me: (forse lo spotted dog no e' da consigliare come colazione)
Guest: no no
lo dondolavo
sopra la coffa dell' albero maestro
e ritenendo la cosa interessante mi faccio portare un altro agonizzante....
due prigionieri
li dondolavo
sulla coffa dell' albero maesto
maestro
e ritenennddd.....
oh oho
porca miseria
ne è cascato uno sul ponte
nostromoooooooooù
è vivo?!?!?
risp. nooooooooooooooo
ecco mi tocca ripartire da uno
Guest: hei laggiù!! pasturate per la pesca ...oggi a pranzo voglio pesce fresco.....
fatelo a pezzi e mettetelo nelle reti
qualche tonno si dovrebbe agguantà
2° ufficiale ....
forza fai salire un altro prigioniero

Capitan Scammello ha detto...

...vorrei cantare come Biagio Antonacci....

(tanto fòri di cervello più di così, si pòle scrive ogni cosa....)

Il Templare ha detto...

....in questa bella mattinata!!!

nessuno di voi è alla mia altezza!!!

....quando poi mi passa ...non lo so!!....ne discutiamo sul momento!!

Il Templare

Lord Hyo ha detto...

Ok, non penso sia successo davvero.
Nessuno, sano O insano di mente mangerebbe una cosa del genere, innaffiata al rum, di prima mattina.
Io Assecondo lo Psicolabile (regola n°3) e faccio finta non sia mai stato scritto nulla.
:-)

Il Templare ha detto...

.......fai male caro hyo!!!!

ho testimoni al seguito che possono confermare.....e poi non è colpa mia!!! il capitano ha detto che he un prodotto calorico ernergetico e contro il freddo .... e stamani c' erano tutte e tre le caratteristiche per degustarlo!!!!

voi siete gelosi perchè un c'avete ghigna per fARLO!11
CON OSSEQUI
il templare

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